Hur snabbt växer nässla
•
Experternas pandemitips och recept inför Nässlans dag
Ett ogräs och en plåga tycker vissa, men en outnyttjad källa till nytta och näring, som fler borde utnyttja, enligt andra. Just därför firas nässlorna med en egen dag första söndagen i maj sedan 2006. Nässlor är fullproppade med vitaminer och mineraler: vitamin A, B1, B2, B6, B9, C och E, järn, kalcium, kalium, magnesium, zink, kisel, med flera. Historiskt har vi människor använt nässlor både till mat och textilier men i dag är det mest nässelsoppa folk tänker på när nässlorna ska ätas.
– Ska vi ändå ligga på knä i trädgården och rensa bort nässlor så kan vi lika gärna passa på att äta upp dem. Du kan tänka på nässlor som spenat, men du kan även ta ut svängarna lite. Nässelpiroger med fetaost är j&au
•
Säsong för nässlor
Allt du behöver veta om nässlor
Kan man verkligen äta brännässlor?
Det kan man faktiskt! Men för att de inte ska brännas behöver du förvälla dem innan du äter dem. Scrolla vidare för en beskrivning på hur du förväller dina nässlor.
När är det säsong för nässlor?
Det är de små späda bladen som lämpar sig bäst i matlagning, så den absolut bästa skördetiden är under våren. Men även mitt i sommaren går det bra att plocka brännässlor, ta bara de spädaste bladen högst upp och skippa den grova stjälken.
Hur plockar man brännässlor?
Knipsa av de späda små bladen i toppen på nässlorna. De bränns inte så farligt. Om du är rädd för att nässlorna ska brännas kan du ha handskar på dig och använda en s
•
Krukväxter
Det här är en vacker växt som framförallt pryder sin plats genom sina blad. Den blommar visserligen villigt, men blommorna är små. Många säger oansenliga, men tittar man lite närmare på dem så är de små, oftast blå lila, flera på en stängel. Den enskilda blomman är vacker att se på men mycket liten. Och de vissnar fort och skräpar ner.
En generell inställning är att de bör nypas bort för att de tar kraft från plantan. Jag brukar ofta låta de sitta för jag tycker de är vackra och så bildar
de lätt en massa nya frön.
Bladen finns i en mycket stor variation av färger, även många olika former förekommer. Det finns små blad, och stora blad, småkrusiga bladkanter, med eller utan djup flikar osv. Själva plantan kan vara styvt upprättväxande, upprättväxande men mer buskformig, vek och lite hängande. Dessutom påverkas de lätt av sin skötsel och livsbetingelser. De finns med enfärgade blad, tvåfärgade blad, flerfärgade blad på en mängd olika sätt.
Nässelblomman kan sägas vara