Hur ser rosmarinväxten ut
•
På engelska heter den rosemary herb, garden rosemary på franska herbe de romarin, rosmarin på danska rosmarin på norska rosmarin på finska rosmariini och på tyska Rosmarinkraut.
Städsegrön, flerårig macchiabuske, som kommer från Medelhavsområdet där den växer på klippsluttningar i varma lägen. Rosmarin är inte härdig på de flesta ställen i Sverige och övervintras i kruka inomhus, men man kan i de södra delarna lyckas övervintra den utomhus i skyddade lägen. Busken är ca 50 cm hög i kruka beroende på sådant som krukstorlek, näring och temperatur och ca 1 meter där den växer utomhus (mellan 50 och 150 cm) och breder ut sig ungefär lika mycket som den är hög. Blommorna är blekblå och kommer första gången i mars-april, sedan åter på hösten. Skaftade. Foder klocklikt, krona tvåläppig, mot basen hopvuxen till ett rör, överläpp tvåflikig, underläpp treflikig. 2 ståndare. Doften är kamferartad. Bladen är motsatta, oskaftade, läderartade, lineära med inrullade kanter. På
•
Rosmarin
Rosmarin betyder ”havets dagg” och runt Medelhavet växer den vilt. Denna fleråriga buske klarar inte vårt vinterklimat utan mår bäst av att odlas i kruka eller som ettårig. Rosmarin kan användas både färsk och torkad. Blad plockar man efter behov under säsongen. Vill du skörda blad för torkning så är det lämpligast att göra det strax innan blomningen. Skörda hela kvistar och häng dem upp och ner. När de torkat repar man av bladen. Bladen kan skördas året om eftersom den är ständigt grön.
Plantera rosmarinen i en stor kruka med Ört & Grönsaksjord som får stå utomhus på sommaren och sedan tas in på en ljus, sval och frostfri plats under vintern. För att få bra dränering kan du lägga lite Lecakulor i botten på krukan. Placera krukan på en skyddad och solig plats när den står ute. Du kan också plantera ut rosmarinen i kryddlandet över sommaren och sedan gräva upp den igen och sätta den i en kruka för vinterförvaring inomhus.
Rosmarin kan förökas med stickling
•
Rosmarin
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) är en art i familjenkransblommiga växter[1].
Beskrivning
[redigera | redigera wikitext]| Ämne | Mängd [2] | RDI a) (%) [3] |
|---|---|---|
| Energi | 1 387 kJ (331 kcal) | Rask gång 10 000 steg |
| Kolhydrater | 64,06 g | Uppgift saknas |
| varav kostfiber | 42,6 g | |
| Fett (sammanlagt) | 15,22 g | Uppgift saknas |
| varav mättat fett | 7,371 g | |
| enkelomättat fett | 3,014 g | |
| fleromättat fett | 2,339 g | |
| Vatten | 9,31 g | |
| Aska | 6,53 g | |
| Protein | 4,88 g | Uppgift saknas |
| Kalcium | 1,280 g | 160 |
| Magnesium | 220 mg | 59 |
| Fosfor | 70 mg | 10 |
| Askorbinsyra (C-vitamin) | 61,2 mg | 0,8 |
| Fytosteroler | 58 mg | Uppgift saknas |
| Natrium | 50 mg | 6 |
| Järn | 25,25 mg | 180 |
| Zink | 3,23 mg | 32 |
| Mangan | 1,867 mg | 93 |
| Pyridoxiner (B6-vitamingruppen) | 1,74 mg | 100 |
| Niacin (B
| ||