Hur får man eten

  • Eten strukturformel
  • Etyn
  • Vad är etylengas

    • •

    Gaslära: Eten – ger både viloläge och fart

    Eten (C2H4), eller etylen som är en annan benämning, är en organisk förening och ett kolväte med kol-kol-dubbelbindning. Eten har flera användningsområden men används  framför allt inom kemisk industri, till exempel för framställning av polyeten (PE), världens mest använda plast.

    Påverkar mognaden av frukt och grönt
    Eten är en något doftande gas som också förekommer i naturen som ett växthormon. Den avges av vissa mognande frukter, som exempelvis äpplen, och kan få andra frukter att mogna snabbare. Den effekten används för att styra mognadsprocesser av frukt och grönsaker inom livsmedelsindustrin.

    Snabba fakta: Eten
    Kemisk formel: (C2H4)
    Molmassa: 28,05 g / mol
    Densitet 1,178g/cm3
    Antal elektroner: 16
    Ångtryck: 1,2 mbar
    Smältpunkt: -169,1 °C
    Kokpunkt: -103,7 °C

    Eten har också groningshämmande egenskaper och används i gasblandningar (som i Lindes BANARG) för att exempelvis hindra potatisar från att börja gro. Gasbl

    •

    Etylengas hör till växternas största fiende i hemmen. Det är en gas som under mognadsprocessen avges av bl a frukt, grönsaker, barrväxter, vissnande växtrester samt rökare. En del blommor är mycket känsliga för etylen. Gasen får de att mogna för tidigt, vissna, torka in eller missformas. Andra blommor påverkas mindre, några inte alls.

    Äpple är den frukt som avger mest etylen, men även mogna bananer, melon och kiwi avger etylen liksom tomat. Däremot är inte gurka, potatis och citrusfrukter så skadliga. Men det bästa är att förvara all sorts frukt och grönt åtskilda från blommor.

    Även barrväxter som julgran eller cypress avger etylengas och man bör undvika att ha dem i samma utrymme som snittblommor. Rökare avger också mycket etylen. Innan du sätter in en snittblomsbukett så vädra ut i rökiga lokaler. En högre rumstemperatur gör också att effekten av etylengas blir större än i ett svalt utrymme med god ventilation. Även vissna och avskurna växtrester avger etylengas och därför bör m

    •

    Eten

    Eten eller etylen är ett kolväte[1] med summaformeln C2H4. Eten är den enklaste av alkenerna. Vid rumstemperatur är den en gas.

    Den förekommer i vissa växter som signalsubstans; den avges av vissa mognande frukter, som äpplen, och kan få andra frukter att mogna snabbare. Eten påverkar emellertid blommor negativt, så kallad allelopati, varför butiker med både äpplen och blommor i sitt sortiment måste förvara dessa varuslag åtskilt.

    Inom industrin används eten framförallt som råvara till plasten polyeten (PE) som är en av de absolut vanligaste plasterna i dagens samhälle.

    Eten används också som råvara för många organiska ämnen. Bland dem finns till exempel vinylklorid (används för att tillverka PVC-plast), etanol, acetaldehyd, etenoxid, ättiksyra, etylenglykol och etylbensen (används för att tillverka styren). Över 40 % av alla tillverkade organiska ämnen härstammar från början från eten. Det är dubbelbindningen som eten innehåller som gör ämnet reaktivt o