Hur mörk choklad är
•
Hur mycket mörk choklad är hälsosamt?
Hur mycket mörk choklad är hälsosamt?
Hej Bodylab.se
Jag har läst att mörk choklad är en typ av superfood, och då jag är en riktig gottegris så är det ju bara ännu en bra anledning till att äta mörk choklad.
Men jag kan ju räkna ut att huruvida det är nyttigt, handlar det självklart om mängderna, då det är en del socker i. Så hur mycket choklad ska man egentligen äta, för att det fortfarande ska vara nyttigt?
Är det dessutom sant att mörk choklad förebygger hjärtsjukdomar?
Svar:
Det är i alla fall sant, att en nyttig kost absolut kan innehålla choklad. Som du nämner beskrivs mörk choklad ibland som superfood, men det är alltså en överdrift. Ordet ”superfood” är i många avseenden ett ord som inte ger någon mening, då ingen mat i
•
Näringsinnehåll
You must also be given information about how to opt out of them.
This is a file that is saved on your computer for a longer period of time. These are used, for example, with functions that describe what is new since the user last visited the website.
Change the settings in your browser
You can find more information on your browser's help pages.
More information
Namn: ASP.NET_SessionId
Domain: soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se (first party)
Data: A 120-bit random number represented as a 20-character string.
Use: Used to identify a session between client and server.
Time: Expires when the browser is closed.
Classification: Necessary
Namn: SokNaringsinnehall.
Domain: soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se (first party)
Data: String
Time: 365 days.
Classification: Necessary
Namn: SokNaringsinnehall.Sprak
Domain: soknaringsinnehall.livsmedelsverket.se (first party)
Data: String
Use: Used to save the users
•
Sedan 1800-talet räknas belgisk choklad som världens bästa. Belgisk choklad måste innehålla en hög halt kakaosmör och ha högsta kvalité på sockret. Bönorna rostas och finmals efter eget recept och odlingarna övervakas av egen personal på plats. Forasterobönan heter bönan som har drygt 80% av världsmarknaden.
Den är mycket tålig och ger en hög avkastning.
Kakaobönan innehåller: 50% fett, 20-25% kolhydrater, 15-20% protein, 1,5% teobromin, 5% vatten, 3,5% mineraler och vitaminer, som t.ex. kalcium, järn, fluor, magnesium, kalium, natrium, fosfor, A-vitamin, tiamin, riboflavin och niacin.
Choklad innehåller en mycket liten mängd koffein. Det huvudsakliga stimulerande ämnet är teobromin och innehåller också samma typ av antioxidanter som finns i rött vin. Antioxidanterna kan minska risken för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. I choklad finns också serotonin som ska ha samma goda inverkan på humöret som solljus.
Mörk choklad
Mörk choklad är en chokladsort som måste innehålla mins