Hur ser hasselnöt
•
Hassel
- För andra betydelser, se Hassel (olika betydelser).
Hasseln (Corylus avellana) är ibland, särskilt i tät skog, ett litet träd av 5–8 meters höjd, men blir gärna en yvig buske genom de talrika skotten från rothalsen. Den är en skuggväxt och har i vanliga fall tunna, mörkt och rent gröna löv som vissnar lätt. Den trivs dock i många trakter på solöppna ställen, till exempel i skärgårdar. Där blir löven blekare gröna, i det att skotten växer hela sommaren, med en rödaktig anstrykning.[2]
Biologi
[redigera | redigera wikitext]Hos hasseln är hänget, som gett ordningen namnet "hängeväxter", tydligt utpräglat i hanblomställningen. Det är ett långt, slakt, hängande, tätblommigt ax, som producerar stora mängder pollen och vajar av minsta vindil. Blomningen sker långt före lövsprickningen. Hanhängena bildas redan föregående år, liksom svenska trädsknoppar i allmänhet, men övervintrar som knoppar utan några skyddande fjäll. Därför kan deras sträckning och blomning
•
En lång väntan är över. Sju år efter att vi planterade de första hasselnötsbuskarna i vår skogsträdgård fick vi nu den första ordentliga skörden. När det tidigare varit som bäst en handfull nötter har vi i år kunnat håva in mer än 2000 nötter.
Trots att jag skördat hasselnötter i det vilda många gånger kände jag mig ganska handfallen när jag stod där i hassellunden och såg de otaliga klasarna växa fram. Hur vet jag egentligen när nötterna är mogna? Och hur ska jag kunna hinna skörda dem före alla djur som också tycker om nötter?
När jag försökte googla mig fram till svar på mina frågor fick jag inga tillfredsställande resultat. ”Nötterna är mogna när de ramlar ner på marken” stod det på många sidor. Det må förvisso vara sant, men från mina observationer i vilda hasselbestånd vet jag att det är endast en bråkdel av de mogna nötterna som ens hamnar på marken. Större delen av de mogna nötterna tas av ekorrar och fåglar när de fortfarande sitter kvar på buskarna.
Även i den vetensk
•
Ekologiska hasselnötter och vallmofrö
Hasselnöt är den enda nöt en del av våra svenska fåglar har ett förhållande till. Det är framförallt den karismatiska sydliga nötkråkan som är särskilt beroende av den. Nötskrika, större hackspett och nötväcka förmår också forcera det hårda skalet.
Nötterna är skalade varför de även kan bli attraktiva för andra fåglar. På gott och ont förstås... med tanke på priset vore det kanske bra om de hade skalet kvar så de blev förbehållna t. ex. nötkråkan när den väl dyker upp.
Nötkråkan är dock ovanlig som fågelbordsgäst, så förvänta dig inte någon bara för att du serverar hasselnötter.
Har du egna erfarenheter och tips kring matning med hasselnötter så dela gärna med dem till oss!
Hasselnötterna inköpta som livsmedelsklassade. Eftersom vi är ett foderföretag är de tekniskt sett foder när vi sedan säljer dem - och du betalar 25% i moms istället för 12%, så det blir mer pengar till statskassan!
Våra hasselnötte